義美蛋糕

好一陣子沒有到台灣公幹了，好掛住當地的食物，剛好雪雪的姨姨與朋友到台北玩，便請她買了一包義美蛋糕﹝我個人喜歡蜂蜜及芝士口味﹞。香港吉之島及永安雖然也有在賣，但價錢還是差一截啊！

喜歡義美的蛋糕，不但因為價錢合理，蛋糕鬆軟又唔太甜，我更欣賞他們靈活的生意手法。市面的包裝蛋糕一般都是整整齊齊，弄得美美的。但在義美的店內除了原裝蛋糕外，還可買到兩種蛋糕 ── NG蛋糕和蛋糕頭、尾及邊，兩種都是原裝蛋糕的副產品。NG蛋糕係一些外表有瑕疵的蛋糕，通常都係蛋糕頂個層啡色邊甩左，影響賣相。頭、尾及邊顧名思義就是原裝蛋糕的頭頭尾尾，像我這類吃馬拉糕也特別喜歡挑邊嚟吃的人，這種蛋糕頭尾就最好食。兩種副產品的價錢當然比原裝蛋糕平一截，因此也有一定的捧場客。我就覺得這樣做既可將利潤提高，又不會浪費食物，何樂而不為呢！

雪雪呀，做人也是一樣，要靈活變通一點呵，那麼妳將可有更多的選擇、更多的機會！