芒果流心蛋糕

又到吃芒果的季節！看到東海堂推出了這個芒果蛋糕，覺得幾特別，而且他們的芒果甜品一向都有點水準，便買了一個試試。

這個蛋糕外面是一片片的芒果，裡面是一層芒果慕絲及海綿蛋糕，最特別是中間那些芒果粒及芒果汁，切開蛋糕時便緩緩流出來。芒果味道非常香，而且不太甜。一邊吃一邊在想究竟如何做到中間有芒果汁流出呢？我只懂中間流出朱古力漿的軟心朱古力蛋糕，這個芒果蛋糕的原理應該不同吧！到吃完時，還是想不出究竟來，嘻，算吧，倒不如再多吃一小塊吧 :p

P.S. 原價HK$148，用某大銀行信用卡有八折優惠，記住呵！